Nebbiolo (rød)

Nebbiolo er druen i Barolo og Barbaresco fra Piemonte i Italien. Den giver, i de gode årgange, nogle store, kraftige og meget holdbare vine. Den har noget blomme og kirsebær, når den er ung men udvikler senere lidt trøffelsmag, som i øvrigt gror i Piemonte. Om Barolo siges det, at det var “Kongernes vin og vinens konge” – i de gode årgange er der bestemt noget om snakken. Nebbiolo-druen anvendes også til andre Piemonske vine som f.eks. Nebbiolo d’Alba, der har en mere overkommelig pris.