The Reborn Shiraz 2015

199.95 DKK 92.00 DKK

LAND
Australien

SERVERING
18-19 grader

NYDES BEDST
Inden 2024

REGION
McLaren Vale

INDHOLD
75cl. pr. fl.
STIL
Kraftig

DRUETYPE
Shiraz

RESTSUKKER

ALKOHOL
14,5
 

 

Ikke på lager

Kategorier: , , ,

The Reborn

I 2011 fejrede det daværende team på RedHeads Studio, at de var “back in the winery” efter en lang periode med manglende styring og produktion af vine, ved at søsætte vinen Reborn. En vin som fejrede enigheden om, at der nu skulle skabes vine af alle de mange kreative winemakers på stedet. Det holdt så et par år og så gik de fra hinanden igen.
NU er RedHeads Studio flyttet fra McLaren Vale op til Barossa og der er igen lavet håndslag på, at der skal mestres store solide fyldige vine fra konceptet og det fejres med en ny tæske lækker Reborn. Måske den skulle ha’ heddet Re-Reborn eller The 2. Reborn.

Shiraz Viognier fra McLaren Vale Australien

I glasset får du en dyb mørk og intens farve. Duften åbner sig hurtigt og lækre mørke røde blommer, brændte kirsebær samt blide krydderier kommer til sin ret. Viognier druen er en ren forkælelse for Shiraz druen som får det hele til at give en duft som bare er ren forførelsen. Shiraz druen viser gerne en lidt mere aggressiv næse når den er alene i byen, men pakket pænt ind i et tyndt klædde af Viognier bliver oplevelsen bare lækker som var det en perfekt tango for 2.
Smagen er lig duften en sand oplevelse som du bare vil nyde mere og mere af.
Masser af mørke blommer og modne kirsebær. Du får her masser af Shiraz smag i den virkelig charmerende udgave og Viognier giver lige lidt ren druestil her og der, nærmest som om at den lige deler smagsoplevelserne op. Lidt som vis du fik en champagne-sorbet på en restaurant til lige at give smagsløgene et break.

Ren Lukas Graham stil…

Enhver vinbeskrivelse slutter gerne af med, hvilke vidunderlige mad retter og menuer vinen kan nydes til. Ingen tvivl om at denne charmetrold af en Shiraz Viogner vil falde i bedste hak med såvel andesteg, det meste vildt, modne lækre oste, en sublim gryderet eller store grillbøffer.

Nyd nu eller gem

Om du vælger at nyde dine flasker af The Renorn 2015 allerede nu, trods den er ung, eller du vælge at lade den udvikle sig hjemme i reolen, så får du et helt igennem fantastisk glas vin. Ved en lagring vil krydderierne og fadstilen blive mere og mere dominerende og du vil med årerne få en mere og mere intens vin. Egentligt er det jo på kanten til barnemord at nyde den nu, men man kan ikke rigtigt lade være. Køb rigeligt så du kan følge vinen gennem dens udvikling.

Vægt 1 kg